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愚小二老坛酸菜鱼米线:错过,才知道酸爽

时间:2017-05-17 作者:愚小二酸菜鱼米线
愚小二老坛酸菜鱼米线:错过,才知道酸爽
 
每次一到朋友聚餐,总是要选个好餐厅,
不明白好的餐厅是什么定义,
但这些地方的大鱼大肉,飞禽走兽,
各国美食,创意菜肴,
都已经腻了。
 
其实我们的初衷只是为了
找点儿地方,吃点热乎的,聊点热乎的。
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愚小二老坛酸菜鱼米线

 
对于这样一家新开的店,昨儿约着朋友就去了。
 
店内的装修简单不简陋,
暖黄的灯光在这个冬夜里,
拉近得不只是就餐的距离。
愈发觉得这样的小店就很温暖。
 
人和人的关系,不要太复杂,
人和事物之间,越专注越好。
 
就像这个卖米线的二货一样
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愚小二老坛酸菜鱼米线

 
不锋芒毕露,
不约束于边框和味蕾的束缚;
不循规蹈矩,
不拘泥于标签和所谓的原则;
敢于打破常规的界限,
遵从内心,表达自我;
不懈追求美食的极致,
享受自在,毫不懈怠。
愚小二酸菜鱼米线
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来说说这个专注的二货做的老坛酸菜鱼米线吧。
用猪骨、老母鸡经十二小时精心熬制的高汤,
和那些用味精、鸡精调味的完全不一样。
骨汤精华,汤白而不浑,米线口感滑润而劲道。
鱼片透薄,果然是2mm呢,肉美鲜嫩,酸爽过瘾。
 
人生真正的好東西,好味道,
都是不可说的。
它们有时候披上了世俗的外衣,
躲在一些不世俗的地方。